CONTEMPLATION 2006-10-22

Huître sur viande rose rouge
Marée haute, marée basse
Fruits de mer à la carte
Le couteau gicle son eau
Algues à l'abandon
Petits mollusques au lait d'amande
Grand cuisinier toque blanche
Saveurs de pâtés en mousse
Gigots lourds d'os puissants
La nature mélange, mange
Flux - reflux gourmand
Muscle rouge qui bouge

Sang d'huîtres ?
Petit ver à mille pattes ?
L'huître se mange vivante
Post-interrogation sur combustion métaphysique.


Pascal Legrand

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